Bayern-Botschafter Thomas Neumann vor Murals im Schlachthofviertel beim

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Vroni Schweikl gehört zu den prägenden Botschafterinnen bayerischer Volkskultur. Sie singt, jodelt, musiziert und tanzt. Ein Besuch in ihrer Heimat

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Fünf Wandertipps in der Alpenwelt Karwendel

Wer der Natur auf die Spur gehen, Zwerge auf dem Märchenpfad entdecken oder an Wasserspielplätzen Spaß haben möchte, der ist dort richtig

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Genussreise durch das Allgäu

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Liebevoll restauriert und mit mehrfach ausgezeichneter Küche thront Schloss Frankenberg über einem Tal zwischen Würzburg, Nürnberg und Rothenburg

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Hier die beliebtesten Rezepte:

Allgäuer Käsespätzle: Rezept von einer Hüttenwirtin

Allgäuer Käsespätzle

Die Wirtin der ersten vegetarischen Berghütte, Silvia Beyer, stellt euch ihre Allgäuer Käsespätzle vor

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Die Bayerisch Creme wird mit dem Fruchtspiegel überzogen und Minzblättern garniert

Bayerische Creme

Leiter des Wild-Berghofs Buchet, Thomas Gstettenbauer, stellt euch sein Rezept für klassische Bayerische Creme vor

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Brezenschnitzel mit Kartoffelsalat

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Muk Röhrl ist Gastwirt im ältesten Wirtshaus der Welt und stellt euch hier sein Rezept für Brezenschnitzel mit bayerischem Kartoffelsalat vor

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Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

Theresa Portenlänger vom Wirtshaus "Xaver" im Herzen Münchens stellt euch ihr Rezept für Kaiserschmarrn mit fruchtigem Apfelkompott vor

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Spätzle Bowl angerichtet

Spätzle & Linsen Bowl mit Rauchmandeln

Diese köstliche Spätzle & Linsen Bowl mit Rauchmandeln stammt aus der Küche von Köchin Nina Meyer aus dem „Berghotel Ifenblick“ in Balderschwang

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Wildgulasch in einer schwarzen Schale angerichtet, dazu zwei geröstete Brotscheiben

Wildgulasch

Obstbauer Roland Schmitt aus der Fränkischen Schweiz teilt mit uns sein Rezept für Wildgulasch, mit Brombeeressig aus eigener Herstellung

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