Kalte Gurken-Krensuppe mit Brunnenkresse verziert

So schmeckt Bayern!

Die tollen Rezepte unserer Bayern-Insider bringen neu interpretierte Traditionsgerichte aus Oberbayern, Ostbayern, Franken und Allgäu/Bayerisch-Schwaben in eure Küche und auf euren Tisch. Gelingen garantiert. Wir wünschen guten Appetit

Bayerische Rezepte entdecken

Bayerischer Obazda zusammen mit frischem Roggenbrot und Brezn auf einem Holzbrett angerichtet

Cremiger Obazda

Obazda darf bei einer Bayerischen Brotzeit nicht fehlen. Wir stellen euch hier das Rezept der Genusskäserei „Hoimat“ vor

Dampfnudeln mit Vanillesoße und Mohnbutter

Luftig weich und verführerisch duftend: Dampfnudeln mit Vanillesoße sind ein Klassiker unter den bayerischen Süßspeisen

Elisenlebkuchen

In einer der ältesten deutschen Backstuben backt Arnd Erbel nach bewährten traditionellen Rezepten. Hier erfahrt ihr sein Rezept für Elisenlebkuchen

Ausgezogene / Kirchweihküchle

Rezept für eine beliebte Süßspeise, die in Bayern zu Festlichkeiten wie Kirchweih oder Fasching gebacken wird

Bayerischer Schweinebraten

Der bayerische Schweinebraten mit Kruste, Biersoße und Krautsalat ist ein traditionelles Gericht und ein Muss in der bayerischen Küche

Allgäuer Käsespätzle

Die Wirtin der ersten vegetarischen Berghütte, Silvia Beyer, stellt euch ihre Allgäuer Käsespätzle vor

Eingelegte Radieschen

Knackige Radieschen, eingelegt in würziger Marinade, nach traditioneller Rezeptur der Genusskäserei Hoimat

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Bayerns Genussorte laden ein!

Entdecke traditionelle und kreative Rezepte direkt aus den Genussorten Bayerns. Regionale Spezialitäten, handwerkliche Tradition und purer Geschmack – zum Nachkochen und Genießen!

Zu den Rezepten

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