Kalte Gurken-Krensuppe mit Brunnenkresse verziert

So schmeckt Bayern!

Die tollen Rezepte unserer Bayern-Insider bringen neu interpretierte Traditionsgerichte aus Oberbayern, Ostbayern, Franken und Allgäu/Bayerisch-Schwaben in eure Küche und auf euren Tisch. Gelingen garantiert. Wir wünschen guten Appetit

Bayerischer Schweinebraten

Bayerischer Schweinebraten mit Kruste, Biersoße und Krautsalat ist ein traditionelles Gericht und ein Muss in der bayerischen Küche

Eingelegte Radieschen

Knackige Radieschen, eingelegt in würziger Marinade, nach traditioneller Rezeptur der Genusskäserei Hoimat

Joghurt Bowl

Genieße Nina Meyers kreative Kochkunst vom „Berghotel Ifenblick“ mit ihrem Rezept für eine Joghurt Bowl mit pochierten Birnen und Karamellsoße

Scheiterhaufen mit Apfel & Crunch Rezept

Scheiterhaufen mit Apfel und Crunch

Das perfekte Dessert zum Verwenden von alten Brötchen: Scheiterhaufen mit heimischen Streuobstwiesen-Apfelsorten, Schokoladen-Crunch und Vanillesoße

Allgäuer Käsespätzle

Die Wirtin der ersten vegetarischen Berghütte, Silvia Beyer, stellt euch ihre Allgäuer Käsespätzle vor

Lasst euch die vegetarische Linsensuppe mit Alb-Leisa-Linsen schmecken

Alb-Leisa-Linsensuppe

Die Wirtin der ersten vegetarischen Berghütte, Silvia Beyer, stellt euch eine Suppe mit "Alba-Leisa", also Linsen von der Schwäbischen Alb, vor

Saibling-Bowl mit frittiertem Grünkohl

Nina Meyer kocht in ihrem familiengeführten Hotel Verrückt-Ausgefallenes, unter anderem ihr Rezept für eine Bowl mit Saibling und Grünkohl

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Bayerns Genussorte laden ein!

Entdecke traditionelle und kreative Rezepte direkt aus den Genussorten Bayerns. Regionale Spezialitäten, handwerkliche Tradition und purer Geschmack – zum Nachkochen und Genießen!

Zu den Rezepten

So schmeckt Bayern!

Bayerischer Schweinebraten

Eingelegte Radieschen

Joghurt Bowl

Scheiterhaufen mit Apfel und Crunch

Allgäuer Käsespätzle

Alb-Leisa-Linsensuppe

Saibling-Bowl mit frittiertem Grünkohl

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